Продукция (56)
Новости:
Формы для Российского сыра
Формы для сыра Формы для сыра Голландский Формы для твердых и полу-твердых сыров из полипропилена Форма для сыра Гауда

Формы для твердых и полу-твердых сыров из полипропилена

Варианты и цены: Артикул Цена, руб
Форма для сыра "Брусок 300 х 150" МВ2915РРТ5490 от 148 до 142 евро
Форма для сыра "Брусок 300 х 230" МВ3020РЕТ5902 от 245 до 238
Форма для сыра "Гауда ф 250" MGO250РЕТ5740 от 235 до 245 евро
Форма для сыра "Цилиндр ф200мм" MLI200РET5740 от 108 до 102
Форма для сыра "Цилиндр ф270мм" MLI270ET5547 от 230 до 223 евро
Форма для сыра "Шар ф 125" МВО125РРТ2 от 108 до 122 евро
Заказать

Все модели импортного производства временно сняты с продаж - подорожание курса валют сделали их значительно дороже!

Мы предлагаем Вам приобрести сырные формы, обладающие простотой и чистотой в эксплуатации – это перфорированные или решетчатые формы из пищевого полипропилена, как привезенные из Испании (для твердых и полутвердых сортов), так и изготовленные уже на собственных термопластавтоматах (для мягких, рассольных и само-прессующихся сыров).

   Мы предлагаем Производителям сыров большое разнообразие стандартных моделей:  круглые (для полутвердых сыров типа Российский, Костромской и др.), квадратные, прямоугольные, в виде конуса, формы для сыров типа Эдам, Гауда, для сыров в форме евроблоков, шарообразные формы и шары бейби, формы для рассольных и самопрессующихся сыров и т.д. Любые из данных форм мы также можем предложить в виде «мультиформы»


Испанские формы для изготавления сыров твердых и полутвердых сортов:

 

1. Формы, изготовлены из цельного куска материала (нет сварочных швов и стыков, что исключает разломы в местах стыков). Минимальная партия заказа – от 100шт.

 

2. Толщина стенок формы больше, чем у наших конкурентов, что придает форме бóльшую прочность и увеличивает срок ее службы.

 

3. Уникальная конструкция наших форм позволяет облегчить процесс их промывания и избежать накопления органических остатков в сварных швах или местах соединения.

 

4. Материалы, из которых изготавливаются наши формы, самого высокого качества и одобрены для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с нормами Европейского и Российского законодательства. Компания «Busqui» – первая в мире (занимающаяся производством сырных форм), которая получила стандарт качества США – наивысшего уровня «3А».

 

5. За счет особой структуры молекул материала форма приобретает уникальные характеристики: эластичность и плотность.

 

6. Микроперфорация наносится под углом 45°, что исключает повреждение химической связи материала, предупреждая в будущем поломку формы, и позволяет сохранить в течение долгого времени диаметр микропоры.

 

7. Диаметр микроперфорации может варьироваться от 0,2 - 0,7 мм. в зависимости от типа сыра.

 

8. Разработан эксклюзивный внутренний рельеф (рифление) форм для лучшего выведения сыворотки и формирования корки на сыре.

 

9. Сыр плотно помещается в форму с минимумом попадания воздуха.

 

10. Мы разработали эксклюзивную химическую обработку, которая делает стенки

 

формы более гладкими, что помогает избежать повреждения сыра при извлечении его из формы.

 

11. Для прямоугольных форм или форм больших размеров мы используем укрепления из нержавеющей стали, которые обеспечивают механическую устойчивость стенок формы.